Hur du använder och tar hand om din Kolstålspanna

Insteknings av Kolstålspannor: (bör göras innan användning)

• – Koka upp vatten i ett par minuter, häll sedan av och torka ren.
• – Häll en centimeter med matolja in panna och värm i ca 5 minuter.
• – Häll av oljan och torka rent med papper.
• – Nu är pannan redo för att användas.
• – Desto mer pannan används, desto bättre blir den. ”Nonstick” effekten blir bättre desto mörkare den blir.
• – Förvara aldrig mat i pannan.

Användning av Kolstålspannor:

• – Kolstål är perfekt för att använda när man vill steka eller bryna mat.
• – Idealisk för användning på alla typer av spishällar, inklusive induktion.
• – Ugns- och grillsäker.
• – Varje gång du använder den här pannan, applicera ett tunt lager olja på matlagningsytan och för värm pannan långsamt innan du lägger i maten.
• – Alla typer av redskap kan användas i pannan. Dock bör man vara försiktig med plast redskap, då de ofta ej tål värmen.

Skötselråd för Kolstålspannor:

• – Tvätta alltid för hand med varmt vatten och styv borste; använd inte tvål eller starka rengöringsmedel.
• – Diskas ej i diskmaskin, då det får pannan att rosta igen.
• – Torka ordentligt och applicera sedan en liten mängd vegetabilisk olja på insidan och utsidan medan pannan fortfarande är varm.
• – Förvara pannan på torr plats

OBS!

Lämna aldrig pannan fuktig. Om mat bränt fast i pannan, använd en disksvamp. Använd aldrig diskmaskin eller diskmedel. Pannan kan börja rosta om inte dessa punkter följs: annars borstar du pannan för att bli av med rosten. Alla kolstålspannor har en ”expansionszone”. Pannorna är alltså inte plana i botten, detta gör dem extremt värme tåliga.